亚硝酸钠真的是人们眼中致癌毒物吗?

我们都知道亚硝酸钠是一种工业用盐，是食品添加剂的一种。是一种白色不透明晶体形状的物体类似食用盐。那么对于亚硝酸钠有毒吗，你了解多少呢?

亚硝酸钠是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐，容易潮解，所以在储存的过程中要放置在阴凉干燥、密封的环境中。亚硝酸钠有抑菌防腐的作用，作为一种食品添加剂，加入到卤制、腌制等食物中，可起到增色使食物看起来色泽鲜艳同时还能增加其保质时间。在日常中制作腌菜，会产生亚硝酸钠，所以一般都是在2-3周以后食用，因为在这个时间段内会产生大量的亚硝酸钠。对于亚硝酸钠有毒吗?需要我们控制一定的度，无论是购买含有食品添加剂的食物还是自己制作的腌制品，都不要过多的食用含有亚硝酸钠的食物，避免出现头晕等现象。

亚硝酸钠在日常中广泛使用，有抑菌防腐、漂白等作用。连云港嘉一化工是一家标准化的化工原料商，有着几十年的生产制作，生产亚硝酸钠严格按照国家制度实行，在质量方面有保障。